Кой голям крак в кухнята поверителен?

Както е подчертано от Бурдейн, когато се позовава на неговия ранен ментор „Bigfoot“ (известен също като Анди Меншел), в ресторантьорската индустрия „характерът е много по-важен от уменията или трудовата история“ – и това е урок, който много работодатели трябва да научат в свой интерес.

Кой е Анди Меншел?

На 57, а бивш бригадир на строителния екип и ветеран ресторантьор, Меншел управляваше един от най-успешните квартални барове в центъра на Ню Йорк, място, където строителни работници и юпи от Уолстрийт се смесваха, гледайки следобедни спортове на голям екран в края на бара.

Кой е Джон Тезар в „Кухня Поверително“?

Това е често повтаряща се история - двамата са готвили заедно като млади мъже през 80-те години на миналия век и Tesar в крайна сметка ще се появи като едва измислената, саморазрушителен Джими Сиърс в бестселъра на Бурдейн „Кухня поверително“.

Кой е Джими Сиърс?

В сряда вечер Топ готвач, Джон Тезар, който се гордее да се похвали с най-мразения си статут, разказва за друг прякор, който си е спечелил: Той е Джими Сиърс в прословутия манифест на Антъни Бурдейн за ресторантьорство, Kitchen Confidential.

Кой беше Сребърната сянка в Кухня Поверително?

Той беше изпратен тук за няколко месеца през 80-те години от нюйоркски бизнес познат, когото нарича „Сребърната сянка“. това име, Бурдейн обяснява, беше името на мъжа Rolls-Royce.

Бурдейн за „Поверително за кухнята, допълнение към вътрешни лица“

На колко години е Джон Тезар?

Гуруто на операцията е Джон Тезар, на 56 години, готвач, който започна кариерата си в Ню Йорк, след това дойде в Тексас през 2006 г. и прочуто отскачаше от Далас (Имението на Turtle Creek) до The Woodlands (Модерна пържола и морски дарове на Tesar) до Далас (Commissary), в крайна сметка отваряйки ресторант за морски дарове Spoon, ...

Кой беше менторът на Антъни Бурдейн?

Шеф готвач Пино Луонго, ментор на Бурдейн и един от ранните му шефове. Антъни започна кариерата си като главен готвач с мен в Coco Pazzo Teatro [в Midtown].

Кой е Стивън Темпъл?

Стивън Темпъл, собственик, използва две думи, за да опише мястото си: бургери. Цената на Logan не е толкова интересна, колкото нейният собственик, който се ориентира в дивата ресторантьорска индустрия и нощния живот на Ню Йорк, преди да се установи в определено по-сънния Speculator. Темпел все още говори със скоростта на нюйоркчанин и има нагласа да съвпада.

Кое е истинското фамилно име на Адам, неизвестно в Кухня Поверително?

И Адам ДиКарло, Неизвестно истинско фамилно име, наистина беше маниак. Беше толкова трудно да се контролира.

Какво се случи с Антъни Бурдейн?

61-годишният Бурдейн почина от самоубийство на 8 юни 2018 г. във Франция, където снима епизод от любимия си, спечелил Еми сериал на CNN „Parts Unknown“. Сериалът направи Бурдейн глобална икона за начина, по който той ангажиращо и замислено изследва културите и кухните на по-малко известни части на света.

Къде е Стефан от Топ готвач?

Оттогава Стефан се пенсионира в Санта Моника. Стефан е отворил и ресторантската група Stefan's Restaurants в Санта Моника, 5 Steakhouses в родния си дом Финландия.

Къде е Кейси от Топ готвач?

Кейси Томпсън е американски готвач и ресторантьор от Далас, Тексас. В момента тя е главен готвач във Folktable, ресторант в Сонома, Калифорния.

Къде е Шелдън от Топ готвач?

Шелдън Симеон

  • Сезон 10: Сиатъл.
  • Текущо местожителство: Лахайна, Мауи, Хавай.
  • Професия/Професия: Главен готвач/собственик, тенекиен покрив.

Какво означава 12 топ в ресторантите?

12-ТОР/4-ТОР/ДВОЙКА

„12 Топ“ се отнася за маса с 12 души. „4 топ“ има четири заведения за хранене. „Дуец“ само две.

Коя беше съпругата на Антъни Бурдейн?

Бившата съпруга на Антъни Бурдейн Отавия Бусия е видял репортажи за документалния екип на Roadrunner, използващ A.I.

Кои са хората, споменати в Кухня Поверително?

Джак Бурдейн (Брадли Купър), талантлив готвач, опитващ се да се върне в кариерата, призовава старите си колеги - сладкарят Сет Ричман (Никълъс Брендън), поасоние Теди Уонг (Джон Чо) и шеф готвачът Стивън Дедал (Оуайн Йеомън) – когато му са дадени само 48 часа, за да обслужи и да отвори луксозен ресторант, наречен Nolita.

Колко струваше Антъни Бурдейн?

Известният готвач, автор и телевизионна личност Антъни Бурдейн почина от очевидно самоубийство във Франция на 8 юни и въпреки съобщенията, които той е натрупал 16 милиона долара състояние, наскоро публикувани правни документи според съобщенията показват, че той е струвал само 1,21 милиона долара, когато е починал.

Кой готвач почина наскоро?

Гари Роудс, знаменитият готвач, известен със своята шипова коса и страст към британската кухня, почина на 59 години. Според семейно изявление, той почина във вторник "с любимата си съпруга Джени до него".

Мика Фийлдс женен ли е?

Той живее в Бруклин със съпругата си, Лори Силвърбуш, и трима сина.

Кой е главният готвач в ресторант Knife?

Knife е визионерският ресторант, създаден от национално признатия, номиниран за Джеймс Биърд и двукратен състезател за „Топ готвач“ на Браво Шеф готвач Джон Тезар. Със своя талант и око за намиране на най-добрите меса, той направи Knife един от най-добрите ресторанти, които Plano може да предложи.

Кой притежава нож Далас?

Knife е дългоочакваният ресторант, създаден от национално признати, Номинираният за Джеймс Биърд и състезател за „Най-добър готвач“ на Bravo – готвач Джон Тезар за Хайленд Далас. Наскоро беше обявен за „Най-добър стекхаус“ в Далас, Тексас, от списание D.